燕麦酒是以燕麦为主要原料酿造的酒。通常采用燕麦作为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。燕麦酒具有独特的风味，口感醇厚，香味浓郁。
燕麦本身富含营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。燕麦酒保留了燕麦的一些营养精华。
适量饮用燕麦酒可能具有以下一些好处：
补充营养：燕麦本身含有一定的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，适量饮用能获取部分这些营养物质。
促进消化：其中的膳食纤维有助于肠道蠕动，在一定程度上对消化有帮助。
心血管保健：燕麦中的一些成分可能对心血管健康有益，比如可能有助于调节血脂等。
燕麦酒的酿造工艺流程：
挑选优质燕麦，去除杂质，清洗干净后可适当浸泡。
将燕麦进行蒸煮，使其糊化，便于后续糖化和发酵。
加入糖化酶或依靠自然发酵过程中的微生物，使淀粉转化为可发酵性糖。
接入酒曲或酵母，在适宜温度下进行发酵，让糖转化为酒精。发酵容器要密封好，但也要适当留一些透气空间。
将发酵后的酒液进行一段时间的陈酿，使酒体更加成熟、风味更加醇厚。
通过过滤等操作去除杂质和沉淀物，使酒液变得清澈。
将澄清后的燕麦酒装瓶，包装后即可上市销售。
薪燕健康在燕麦领域深耕10余年，在杭州有1200平米的产研中心，在张家口有5000平米的生产工厂；在内蒙古锡林郭勒有燕麦原粮种植基地32000亩。
薪燕健康每年可提供生产加工后的燕麦原粮达13000吨，我们有专利技术及知识产权达10余项；包含两套裸燕麦底层加工技术：低温破壁去芒清腹沟技术、国产裸燕麦灭酶成套技术；与多所知名院所（中国农业科学院、国家市场监管技术创新中心，江南大学食品工程学院、张家口市农业科学院燕麦研究所、浙江大学滨江研究院糖尿病逆转研究中心）在燕麦、食品健康领域深度合作，为合作伙伴从原料源头到终端产品提供：技术输出，燕麦产业链解决方案（饮食方案，健康营养方案，医学营养方案等）。
符合国家提出在未来燕麦产业“大（大众化）高（高值化）低（低GI）”的发展趋势。1个方向（裸燕麦主粮化）；3界合作（食药妆跨界联手）；10年专注；单品120000单；直接客户5000+；产品与数据双向驱动的创新型企业。
