酶解燕麦麸，又称酶解燕麦纤维。经酶解与干燥 ，具有良好稳定的浅褐色片状 ，具有浓郁的天然燕麦香气及甜感。通过酶解作用，可以使燕麦麸中的一些营养成分更容易被人体吸收和利用。这是因为酶能够分解燕麦麸中的一些复杂分子结构，释放出更多的活性物质。
它在食品领域有广泛的应用。例如，在烘焙中，添加酶解燕麦麸可以增加产品的膳食纤维含量，同时改善口感和质地，使面包等烘焙食品更加松软、有弹性。
在保健品领域，酶解燕麦麸也因其富含的营养成分而受到关注。它可以作为一种补充膳食纤维和其他营养物质的选择。
酶解燕麦麸还可以用于制作各种功能性食品和饮料，为消费者提供更多健康的选择。
在使用酶解燕麦麸时，需要注意其用量和与其他成分的搭配，以确保达到最佳的效果。
营养成分（参考值）
| 项目 | 每 100 g | NRV% |
| 能量 | 1455 kJ | 17 % |
| 蛋白质 | 17.4 g | 29 % |
| 脂肪 | 15.0 g | 25 % |
| 碳水化合物 | 15. 1 g | 5 % |
| 膳食纤维 | 43.4 g | 174% |
| β-葡聚糖 | 3.3 g | |
| 钠 | 42 mg | 2 % |
*上述营养值仅供参考 ，不作为生产指导。对于使用本原料制作的产品 ，我们建议客户选择有资质的第三方实验室 ，按照相 应成品标准送检 ，从而取得正式的相关文件。
产品规格： 直径≥4 mm
储存包装:
储存: 阴凉干燥处密封保存 12 个月。
包装: 8 kg/袋，内包装为食品级复合塑料袋，外包装为纸箱。
温馨提示：
1.酶解燕麦纤维系列产品执行标准为 GB 19640-2016 冲调谷物制品。
2.本产品原料为农产品 ，参数可能会有季节性的变化。
3.客户一旦接收产品 ，开发及维护产品品质的责任在于使用者。
薪燕健康在燕麦领域深耕10余年，在杭州有1200平米的产研中心，在张家口有5000平米的生产工厂；在内蒙古锡林郭勒有燕麦原粮种植基地32000亩。
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